清明团子的做法大全

1. 准备食材

清明团子的主要食材包括糯米、红豆沙、猪肉、莲子等。

2. 泡发糯米

将糯米洗净后浸泡数小时，直至软化。

3. 制作红豆沙馅

将红豆洗净后煮熟，加入适量糖搅拌至糊状，待凉备用。

4. 制作猪肉馅

将猪肉切碎，加入葱姜蒜末、盐、酱油等调味料搅拌均匀，腌制入味。

5. 包制清明团子

将泡发的糯米搓成团，中间包入红豆沙或猪肉馅，搓成团子形状。

6. 煮熟团子

将包好的清明团子放入开水中煮熟，待团子浮起即可捞出。

7. 蘸食

将煮熟的清明团子捞出沥干水分，可以蘸糖粉或芝麻食用。

8. 小贴士

在包制清明团子时，可以根据个人口味加入其他馅料，如核桃、花生等。

通过以上的步骤，你就可以轻松制作出美味可口的清明团子啦！赶快动手试试吧！