椒麻鸡怎么做,准备食材

椒麻鸡怎么做：家常美味不容错过

准备食材

椒麻鸡的主要食材包括鸡肉、青椒、红椒、花椒、姜、蒜等。确保食材新鲜，为菜品增添更多美味。

处理食材

将鸡肉洗净切块，青椒、红椒切丝备用。将姜、蒜切成蒜蓉，花椒炒香备用。

炒制椒麻鸡

1. 先将鸡肉块下锅煸炒至变色，加入蒜蓉、姜片继续炒香。

2. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀，调入盐、生抽、料酒等调味料。

3. 最后撒入香醋和炒香的花椒，炒匀即可出锅。

享用美味

将炒好的椒麻鸡盛盘，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩，椒麻味浓郁，美味可口，与家人一同享用，绝对是一顿丰盛的晚餐。

小贴士

1. 炒椒麻鸡时火候不要过大，以免糊锅。

2. 可根据个人口味适量增减辣椒和花椒的用量。

通过以上步骤，您也可以在家轻松制作出美味可口的椒麻鸡，让您的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴。