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老母鸡汤的做法

老母鸡汤是一道滋补养生的传统美食，制作简单，口感鲜美，有助于补充体力和增强免疫力。

准备食材

1. 一只老母鸡

2. 姜片、葱段

3. 枸杞、红枣、桂圆等草药食材（可根据个人口味添加）

4. 清水

炖煮步骤

1. 将老母鸡洗净，切块备用

2. 锅中加入清水，放入老母鸡、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫

3. 转小火炖煮约2-3小时，期间可以根据个人口味加入草药食材

4. 待鸡肉变得松软入味时，即可加盐调味关火

享用方式

老母鸡汤可以直接食用，也可以搭配米饭或面条一起食用。常饮老母鸡汤有益于滋补身体，提升健康。