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苋菜的做法

苋菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质。下面介绍一种简单的苋菜做法。

准备食材

首先准备好新鲜的苋菜、蒜末、盐、食用油等食材。

清洗苋菜

将苋菜洗净，去掉杂质，然后切成段备用。

炒制苋菜

热锅凉油，放入蒜末炒香，然后放入苋菜翻炒均匀，加入适量盐调味。

出锅装盘

炒制好的苋菜出锅装盘，即可食用。

小贴士

炒制苋菜时不宜过久，以保持其鲜嫩口感。

结语

苋菜做法简单，营养丰富，是一道家常美食，适合全家享用。