炸豆角怎么做好吃家常菜,炸豆角怎么做好吃

炸豆角怎么做好吃家常菜

炸豆角是一道美味的家常菜，香脆可口，深受大家喜爱。下面我们来分享一下炸豆角的制作方法，让您也能在家轻松做出美味的炸豆角。

选择新鲜的豆角

首先，选择新鲜的豆角是做炸豆角的关键。新鲜的豆角外表光滑，没有明显的斑点，手感饱满，没有软塌的感觉。这样的豆角炸出来口感更佳。

清洗处理豆角

将豆角洗净，去掉豆角两端的老筋和不好的部分。然后将豆角放入凉水中浸泡片刻，以去掉表面的杂质。

制作炸豆角的面糊

将面粉、盐、胡椒粉和适量清水混合搅拌成糊状。面糊的浓稠度要适中，能够均匀地挂在豆角上，但又不能太稀薄。

炸豆角

将处理好的豆角沥干水分，然后依次裹上面糊。将裹好面糊的豆角放入油锅中炸至金黄酥脆即可捞出，沥干油份。

美味炸豆角的家常菜就做好啦

将炸好的豆角装盘，可以撒上一些盐和胡椒粉调味，或者蘸上自己喜欢的酱料。香脆可口的炸豆角就做好啦，简单又美味，快来尝试一下吧！