西红柿炖牛肉的家常做法,西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法

西红柿炖牛肉的家常做法

西红柿炖牛肉是一道家常菜，口味鲜美，营养丰富。下面分享一下制作这道菜的方法。

准备食材

准备的食材包括新鲜的西红柿、牛肉块、洋葱、姜、葱、大蒜等。

处理食材

将西红柿洗净切块备用，牛肉块洗净后用开水焯水，去除血水。

烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味。

2. 放入牛肉块翻炒至变色。

3. 倒入西红柿块继续翻炒片刻。

4. 加入开水，调入盐、胡椒粉等调味料，大火烧开后转小火炖煮约1小时。

5. 最后加入洋葱丝和大蒜片，炖煮片刻即可出锅。

小贴士

在炖牛肉过程中，可以根据个人口味适量添加调味料，增加香气。

结语

西红柿炖牛肉色香味俱佳，做法简单，适合家庭日常烹饪。尽管简单，但味道却十分美味可口，是一道受欢迎的家常菜肴。