炒板栗的做法,自制炒板栗的做法

炒板栗的做法

想要享用香脆可口的炒板栗吗？下面我们来分享一下简单的炒板栗做法，让你在家也能轻松制作出美味的炒板栗。

准备材料

1. 鲜嫩的板栗

2. 纯净水

3. 干净的平底锅

4. 食用油

5. 盐

6. 糖

7. 葱姜蒜

炒板栗步骤

1. 将板栗洗净，用刀在板栗皮上划一刀，不要切断，以便烹饪时更容易入味。

2. 将划好口的板栗用开水焯烫一下，去掉表面的杂质，沥干备用。

3. 平底锅加油，放入葱姜蒜爆香，然后放入板栗煸炒片刻。

4. 加入盐、糖适量，继续翻炒至板栗均匀裹上调料。

5. 加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮片刻，直至板栗变软糯。

6. 最后，去除锅盖，将板栗炒至金黄香脆即可。

小贴士

1. 炒板栗时火候要掌握好，不要炒糊或者炒焦。

2. 糖和盐的比例可以根据个人口味来调整，增加糖会更香甜，多加盐可以提升板栗的味道。

3. 菜谱中的食用油可以根据个人喜好选择橄榄油、菜籽油等。

4. 炒板栗时可以根据自己的口感喜好，适量加入一些调味料如五香粉、孜然等。

准备好食材，按照以上步骤即可制作出美味可口的炒板栗，让你的家人朋友都赞不绝口！