油麦菜的做法,准备食材

油麦菜的做法

准备食材

1. 油麦菜一把；

2. 大蒜适量；

3. 生抽、鸡精、盐适量。

处理油麦菜

1. 将油麦菜洗净，沥干水分后切段备用；

2. 大蒜拍碎切末备用。

烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入蒜末炒香；

2. 加入油麦菜翻炒，待油麦菜变软后加入适量生抽、盐、鸡精调味；

3. 继续翻炒均匀，待油麦菜熟透即可关火。

注意事项

1. 步骤中火候把握好，避免油麦菜过熟影响口感；

2. 可根据个人口味加入适量辣椒或者花椒提升味道。

这是一道简单易学的油麦菜做法，简单快捷又营养美味，希望喜欢！