油酥饼的做法,材料准备

油酥饼的做法

材料准备

制作油酥饼所需的材料包括：面粉、油、盐、温水。

制作油酥

1. 取一个大碗，将面粉和盐混合均匀。

2. 慢慢地往面粉中加入适量的油，同时用手搅拌，直至面粉呈现出颗粒状。

3. 慢慢地加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。

制作油酥饼皮

1. 将制作好的面团分割成小份，擀成薄饼状。

2. 在擀好的饼皮上涂抹一层薄薄的油，均匀地撒上少许面粉。

3. 将饼皮卷起，然后擀成薄片，重复此过程两次。

烹饪油酥饼

1. 在平底锅中倒入适量的油，加热至中火。

2. 将制作好的油酥饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。

3. 取出沥干油即可食用。

食用建议

油酥饼可以搭配各种配料，如蔬菜、肉类等，也可以蘸上酱料食用，口感香脆可口。

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