红薯饼的做法,准备食材

红薯饼的做法：简单美味的家常小吃

准备食材

红薯、面粉、白糖、油

步骤一：准备红薯

1. 将红薯洗净切块，放入锅中蒸熟。

2. 取出蒸熟的红薯，去皮，用勺子压成泥状。

步骤二：调制面团

1. 将红薯泥和面粉按照2:1的比例混合，加入适量的白糖。

2. 搅拌均匀，揉成光滑的面团。

步骤三：制作红薯饼

1. 将面团分成适量的小团，搓成圆形饼状。

2. 锅中放入适量的油，烧至七成热。

3. 将搓好的红薯饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

步骤四：享用美味

1. 将煎好的红薯饼捞出，沥干油份，摆盘即可食用。

2. 红薯饼香甜可口，是冬天的暖心美食，也是下午茶的不错选择。

小贴士

1. 可根据个人口味添加适量的桂花、黑芝麻等调料，增加口感。

2. 煎红薯饼时火候要掌握好，避免过早或过晚煎糊。

总结

这是一道简单易做的家常小吃，不仅口感鲜美，而且营养丰富。不妨在闲暇之余，尝试亲手制作一份红薯饼，感受家的温馨和美味。

标签

红薯饼、家常小吃、美食制作、下午茶、冬季美食