酸辣白菜的做法,准备食材
2024-05-12 01:33作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要酸辣白菜的做法:简单美味的家常佳肴 准备食材 制作酸辣白菜的食材简单易得,主要包括: 1. 新鲜白菜:1颗 2. 葱姜蒜:适量 3. 辣椒、花椒:少许 4. 食...
酸辣白菜的做法:简单美味的家常佳肴
准备食材
制作酸辣白菜的食材简单易得,主要包括:
1. 新鲜白菜:1颗
2. 葱姜蒜:适量
3. 辣椒、花椒:少许
4. 食醋、盐、白糖、生抽:适量
处理白菜
1. 将白菜洗净,去掉老叶,切成小段。
2. 将切好的白菜放入开水中焯一下,捞出沥干备用。
调制酸辣汁
1. 锅中放少许油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
2. 加入适量的辣椒和花椒炒出香味。
3. 倒入适量的食醋、盐、白糖和生抽,煮至糖溶化。
4. 关火,待酸辣汁稍凉后备用。
拌制酸辣白菜
1. 将焯好的白菜放入大碗中。
2. 倒入调好的酸辣汁,充分拌匀。
享用美味
1. 酸辣白菜可以立即食用,也可以放置入味后再食用。
2. 可以作为凉菜搭配主食,也可作为下饭菜享用。
3. 酸辣爽口的口感,是夏日清爽的美味享受。
尝试制作这道酸辣白菜,让家人朋友品尝您的手艺吧!
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