糖醋里脊做法,糖醋里脊的做法及步骤

糖醋里脊的做法及步骤

糖醋里脊是一道家常菜，口味酸甜适中，非常受人喜爱。下面我们来介绍一下糖醋里脊的制作方法。

准备食材

1. 里脊肉500克，青椒、红椒各1个，大葱1根；

2. 葱姜蒜适量，醋、糖、盐、番茄酱、生抽、料酒适量。

制作步骤

1. 将里脊肉切成小块，青椒、红椒切丝，大葱切段；

2. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后放入里脊肉翻炒至变色；

3. 加入生抽、料酒、盐翻炒均匀，将里脊肉盛出备用；

4. 同一个锅中放少许油，加入青椒、红椒炒熟，加入番茄酱、醋、糖、盐，翻炒均匀；

5. 最后加入炒好的里脊肉块，翻炒均匀，淋上葱段即可出锅。

小贴士

1. 糖醋里脊口味应酸甜适中，可根据个人口味调整糖和醋的比例；

2. 炒制里脊肉时火候要适中，避免炒老；

3. 青椒、红椒可以根据个人喜好选择添加。

以上就是制作糖醋里脊的全过程，希望您喜欢这道美味的家常菜！