家庭版酱骨头怎么做,家庭版酱骨头的制作方法

家庭版酱骨头的制作方法

酱骨头是一道美味的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们教大家如何在家里制作美味的家庭版酱骨头。

食材准备

所需食材包括：500克猪骨头、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、盐、味精等。

酱骨头的炖煮过程

1. 首先，将猪骨头洗净后冷水下锅煮沸，捞出后用清水冲洗干净。

2. 接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入干辣椒炒出辣味。

3. 放入豆瓣酱炒香后，加入酱油、料酒、白糖、盐、味精，再放入猪骨头煸炒均匀。

4. 最后，加入适量清水盖过猪骨头，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至骨头酥烂入味。

尝试调整口味

在炖煮过程中，可以根据个人口味适量调整食材的用量，如加入少许辣椒增加口感。

家庭版酱骨头的手工制作完成啦

现在，您可以享受自制的美味家常酱骨头了！十分开胃，香浓可口，让您的家人和朋友一起尽情享用。