家常菜美食教程,家常菜美食教程：学会制作下饭利器“红烧肉”

家常菜美食教程：学会制作下饭利器“红烧肉”

红烧肉是一道家常菜，在家庭聚餐或者日常饭桌上都常常出现。下面让我们一起来学习如何制作一道美味的红烧肉。

准备食材

首先，准备500克猪五花肉、葱姜蒜适量、八角两粒、桂皮一小块、花椒10粒、老抽适量、生抽适量、糖适量、料酒适量。

切肉炒制

将猪五花肉切块，放入锅中煸炒至肉块表面金黄，加入葱姜蒜炒香。

加调料焖煮

接着放入八角、桂皮、花椒，加入适量的老抽、生抽、糖、料酒，加水没过肉块，大火煮开后转小火焖煮40分钟。

收汁提味

待肉变得酥烂时，将火开大收汁，让红烧肉的汤汁浓稠，尝味后可适当调味。

出锅享用

最后，将红烧肉装盘，撒上葱花点缀，一道香喷喷的红烧肉就做好啦！

家常菜美食教程：品尝鲜美的“红烧肉”，家人欢乐共享！