肉圆子的做法,材料准备

肉圆子的做法

材料准备

在制作肉圆子之前，我们需要准备以下材料：

500克猪肉馅

200克淀粉

适量的葱姜蒜末

适量的盐、酱油、料酒

适量的胡椒粉、五香粉

一些鸡蛋

适量的清水

步骤一：制作肉馅

将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉和五香粉，根据个人口味适量调味。然后，加入适量的清水和淀粉，搅拌均匀至肉馅有粘性。

步骤二：搓制肉圆子

将调好味的肉馅取出，用手搓成适当大小的圆形。如果觉得沾手，可以在手上沾一些清水，这样搓制起来会更容易。

步骤三：烹饪肉圆子

将搓好的肉圆子放入沸水中煮熟。当肉圆子浮起并且水再次沸腾时，继续煮2-3分钟，然后捞出备用。

步骤四：食用

煮好的肉圆子可以直接食用，也可以配上自己喜欢的调料，如酱油、辣椒酱或者花生酱。

以上就是制作肉圆子的简单步骤，希望你喜欢这道美味的家常菜！