糖醋里脊配料配方

糖醋里脊配料配方

想要做一道美味的糖醋里脊，首先需要准备好以下配料：

主料：

500克猪里脊肉，适量盐、淀粉、鸡蛋

调料：

适量油、白醋、白糖、番茄酱、料酒、生抽、葱姜蒜末

步骤一：准备食材

将猪里脊肉切成小块，加入适量盐、淀粉和鸡蛋拌匀腌制15分钟。

步骤二：炸里脊肉

将腌制好的里脊肉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。

步骤三：糖醋汁制作

在锅中加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入白醋、白糖、番茄酱、料酒和生抽煮至浓稠。

步骤四：糖醋里脊完成

将炸好的里脊肉倒入锅中，翻炒均匀，让糖醋汁均匀裹在里脊肉上即可出锅。

总结

糖醋里脊配料简单，制作容易，口味酸甜可口，是一道家常菜中的经典之作，赶快动手试试吧！