腐乳肉的做法

准备食材

制作腐乳肉需要准备主料猪肉和腐乳，此外还需要葱、姜、料酒、酱油、白糖和盐等调料。

处理主料

将猪肉洗净切成块状，用料酒腌制片刻，然后沥干水分备用。葱姜切成末备用。

烹饪步骤

热锅倒油，放入葱姜末煸炒出香味，然后放入腌制好的猪肉块煎炸至金黄色。

加入腐乳

在猪肉煎炸至金黄色后，加入腐乳一同翻炒，让腐乳的味道充分渗透到猪肉中。

调味烹煮

接着加入适量的酱油、白糖和盐，继续翻炒均匀，然后加入适量清水，转小火焖煮约30分钟至汤汁浓稠即可。

上菜享用

将煮好的腐乳肉盛入盘中，撒上葱花点缀，美味的腐乳肉就可以上菜享用了。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味可口的腐乳肉，让家人朋友品尝到地道的家常美食。