客家酿豆腐的做法,客家豆腐的做法

客家豆腐的做法

。

客家酿豆腐是传统的客家菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下客家豆腐的做法。

。

准备食材

。

首先准备食材。豆腐、猪肉末、虾、香菇、胡萝卜等。豆腐切小块，香菇、胡萝卜切丁，虾切丁。

。

做豆腐馅。

。

将猪肉末、虾仁末、香菇末等放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、淀粉等搅拌均匀，做成豆腐馅。

。

做豆腐

。

把豆腐中间挖开，慢慢地放入馅，用筷子轻轻压实。将做好馅的豆腐放入蒸锅中蒸熟。

。

请放在桌子上。

。

将蒸好的客家酿豆腐装盘，撒上葱花，浇上热油即可享用。味道浓郁，口感极佳，绝对能勾起食欲。

。

客家酿豆腐制作简单，味道鲜美，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。请一定要在家做一下。

。