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河南烩面配料配方,主材料

2024-04-02 17:52作者:hongyi5美食 0人已围观

摘要河南烩面配方。 。 河南烩面是河南省的传统面食,口感鲜美,香味浓郁,深受人们的喜爱。来看看河南烩面的菜谱。 。 主材料 。 1.面条:选用河南面条专...

河南烩面配方。

河南烩面是河南省的传统面食,口感鲜美,香味浓郁,深受人们的喜爱。来看看河南烩面的菜谱。

主材料

1.面条:选用河南面条专用的粗面条,搭配独特的口感。

2.新鲜面筋:增加面条的弹性和嚼劲。

配件。

1.豆腐皮:提供蛋白质和丰富的口感。

2.豆芽:增加爽脆感。

3.牛肉/羊肉:提供蛋白质和营养。

4.鸡蛋:增加口感和营养。

5.蔬菜:提供维生素和纤维。

调味料

1.生醋:增加鲜味。

2.盐:调味。

3.胡椒:添加香味。

4.姜和蒜:增加口感。

做法

将面条煮熟,取出。

2.锅中放油烧热,将姜和蒜爆香,加入牛肉/羊肉翻炒至变色。

3.加入豆腐、豆芽、青菜煮至熟透。

4.加入调味料调味,最后加入面条炒匀。

这是河南烩面的配料配方,简单易学,试一下吧!\\ \"

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