宜昌美食菜谱

宜昌美食菜谱

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宜昌是湖北省的重要城市，有着丰富的美食文化。下面介绍几款能让你感受到宜昌味道的必点菜单。

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宜昌特色小吃——热干面

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热干面是宜昌的特色小吃之一。独特的是面条的做法和配料的组合。面条使用了高筋面粉，做出来的面条细而有嚼劲。煮熟的面条上浇上芝麻酱、豆瓣酱、葱、花生、辣油等调味料，热气腾腾的热干面味道极佳，令人回味无穷。

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宜昌的名菜“竹筒饭”

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竹筒饭是宜昌有名的传统料理。制作竹筒饭需要精选优质的糯米。将糯米洗净后浸泡一段时间。然后加入肉类、蔬菜、鸡蛋等各种材料，放入竹筒中，用火烤。入口糯糯的，湿润的口感让人印象深刻。

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宜昌特色菜——烤鱼

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烤鱼是宜昌的特色菜之一，选用新鲜的鱼，用葱、姜、蒜、辣椒、酱油等调料调味后烤制而成。烤鱼又香又软又好吃。是宜昌人最喜爱的美食之一。

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宜昌的传统料理“豆皮”

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豆皮是宜昌的传统食物之一，做法有点像饺子皮，但比饺子皮更薄更软。豆皮口感细腻有弹性，搭配肉丝、鸡蛋、葱、姜、蒜等各种配料，非常美味。如果你来宜昌，一定要尝尝这道传统美食。

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以上介绍了宜昌的几个名菜。它们各具特色，代表着宜昌人的饮食文化。如果你有机会来宜昌，不妨尝尝这些美食，感受一下这座城市的味道。

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