油茶配料配方,了解油茶

了解油茶

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油茶是广西壮族自治区传统的特色饮品，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受欢迎。油茶的主要成分是茶油和糯米，其他的配料根据地区和口味而不同。

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油茶的配料

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油茶的材料有糯米、茶油、豆腐、花生、椰子、糖、盐、姜、蒜等。

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油茶的配方

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糯米500克。

油是150克。

豆腐200克。

适量的花生。

适量的椰子肉。

白糖要适量。

盐要适量。

生姜适量。

大蒜适量。

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制作步骤

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1.将糯米浸泡2小时后蒸熟。

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2.豆腐切成小块。

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3.炒花生。

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4.将椰子肉切成小块备用。

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在平底锅中倒入茶油加热，加入姜和蒜炒香。

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6.加入豆腐翻炒片刻。

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7.加入花生、椰子、适量的盐和糖翻炒。

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8.加入蒸好的糯米，加入适量的水，煮10分钟。

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9.最后加入适量的盐和糖调味。

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提示

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1.糯米泡水2小时左右，可以增加糯米的软糯感。

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2.豆腐、花生、椰子的量可以根据自己的喜好调整。

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3.茶油可以用其他植物油代替，但茶油的味道更特别。

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油茶的配方因地区和个人喜好而异，这是传统的油茶配方，可以根据自己的喜好进行调整。制作油茶需要耐心和技术，但一旦成功，你就会爱上这种独特的饮料。

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标签:油茶、配料、配方、制作步骤、小贴士、广西特色饮品。

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