虎皮尖椒的做法,虎椒的做法

虎椒的做法

。

虎皮尖椒因其辛辣独特的口感而成为人气川菜。被很多人爱着。这次介绍青椒的做法。

。

准备食材

。

首先，准备青椒、面粉、淀粉、盐、胡椒、花椒粉、生抽、鸡精、油等材料。

。

制作步骤

。

1.青椒洗净，去掉尖头和尾巴，侧面用刀切，这样更容易入味。

。

将面粉、淀粉、盐、胡椒、山椒粉混合在碗中，加入适量的水调成粘稠的面糊。

。

3.将青椒放入面糊中，用手轻轻拌匀，使其分别缠绕在面糊中。

。

4.平底锅中放油烧至6 ~ 7成热，放入带面糊的青椒炸至金黄色。

。

5.把炸好的青椒沥干油，放入碗中，加入少许盐、鸡精、生抽，稍微拌一下。

。

提示

。

1.油炸食品的时候，火不要太大。否则很容易烧焦。

。

2.青椒不要炸太久。口感变差。

。

3.根据自己的喜好加入辣椒粉或山椒粉，提高味道。

。

以上就是青椒的做法。因为很简单，所以请一定要做一下。请大家一定要把虎皮青椒做得好吃。

。

标签:虎皮尖椒，川菜，做法，材料，做法，小贴士，口感，美食。\\ \"

。