山东煎饼果子是怎么做的,介绍山东的煎饼果子

介绍山东的煎饼果子

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煎饼是山东省的传统小吃之一，尤其在济南、青岛等城市，深受当地人的喜爱。加入了豆腐皮、鸡蛋、葱、黄瓜、油条等各种食材的薄饼皮，口感好，营养丰富。

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山东煎饼的制作步骤。

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1.准备薄饼皮:将面粉、水、盐混合成面糊，搅拌均匀，加入少量油，搅拌至面糊光滑，约30分钟，将面糊分成小块，制成薄饼皮。

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2.准备配料:将豆腐皮、鸡蛋、葱、黄瓜、油条等切细，加入盐、鸡精、酱油、芝麻油拌匀。

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3.煎:将面糊放在平底锅上，倒入适量的面糊，做成薄饼。将馅料放在面糊上，将面糊对折，煎至两面焦黄。

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山东的煎饼果子的味道。

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山东的煎饼其实有很多种口味，面团可以选择甜的或者咸的，馅也可以根据个人口味调整。比如，有些人喜欢加入肉末、虾、蘑菇等食材，让煎饼果子更加多种多样。

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山东煎饼果子的营养价值

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山东煎饼果子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养元素，还含有维生素、矿物质等多种营养元素。特别是豆腐皮、鸡蛋、葱等，能提供提高免疫力所必需的多种维生素和矿物质。

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山东煎饼果子是一种很受欢迎的小吃，制作简单，味道鲜美，营养丰富。不管是早餐、午餐还是夜宵，都能吃到这个美味的小吃。

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