炸鱼块怎么做酥脆好吃,鱼片怎么炸才酥脆好吃?

鱼片怎么炸才酥脆好吃?

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炸鱼糕是美味又受欢迎的食物，但要做出酥脆又美味的炸鱼糕是需要技巧的。介绍一下酥脆美味的炸鱼的做法。

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准备材料

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首先，准备新鲜的鱼。选择鲈鱼、鳕鱼等肉质柔软的鱼。另外，准备面粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉等调味料。

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步骤的说明

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1.将去骨、去皮、切成块的鱼片撒上盐和黑胡椒，腌制片刻。

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2.在碗中准备面粉、鸡蛋和3个面包屑。

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3.将面粉、鸡蛋、面包屑依次抹在鱼片上，使之均匀融合。

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4.平底锅烧热，放油冷却，将鱼片炸至焦黄后沥油。

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提示

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1.油炸食品的油温要控制。太高的话容易烧焦，太低的话不酥脆。

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2.在面包屑中加入奶酪粉、洋葱粉、大蒜粉等调味料，可以提高炸鱼的口感。

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3.鱼块炸好后，放入番茄酱或辣椒酱等自己喜欢的酱汁炸。

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总之只要掌握了炸的方法，就能轻松做出又脆又好吃的炸法!

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“是的。”

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