烧麦的做法

烧麦的做法

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烧卖是很受欢迎的传统小吃，外酥里嫩。口感很好吃。下面介绍烧卖的做法。

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准备材料。

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需要准备的食材:面粉、鲜虾、猪肉、葱、姜、盐、胡椒、香油、花生油等。

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制作面团。

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将面粉放入容器中，加入适量的水和成面团。把面团放在案板上，用力揉，使其变软。然后切成小块，擀成薄皮。

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准备好配料

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将鲜虾和猪肉切成碎末，加入葱、姜、盐、胡椒、芝麻油等调味料拌匀，做成馅料。

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盒装烧卖

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把馅包在擀好的薄皮里，把烧卖口合拢，用手微微张开嘴。防止烧卖在蒸煮的过程中破裂。

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蒸煮烧麦

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将做好的烧卖放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。蒸烧卖的时候要注意火候。长时间蒸的话口感会变差。

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烧卖的吃法

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烧卖蒸熟后可以直接吃，也可以浇上酱油、醋、辣油等自己喜欢的调味料。烧卖很好吃，适合作为早餐、夜宵和下午茶。

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以上就是烧卖的做法，喜欢烧卖的人可以自己做一下。我想一定能做出好吃的烧卖。

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“是的。”

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