茼蒿的做法,清炒茼蒿

茼蒿是什么?

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茼蒿，也被称为野菊花、韭菜，是常见的蔬菜。茼蒿味道鲜美，营养丰富，特别是维生素C、胡萝卜素、钙等含量很高。

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茼蒿的做法是什么?

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清炒茼蒿

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1.茼蒿洗净，切成小段备用。

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2.热锅凉油，放入葱姜爆香。

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3.放入茼蒿，翻炒均匀。

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4.加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。

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茼蒿炒蛋

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1.茼蒿洗净，切成小段备用。

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打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉拌匀。

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3.热锅凉油，放入葱姜爆香。

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4.放入茼蒿，翻炒均匀。

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5.倒入蛋液，炒至凝固。

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茼蒿炖豆腐

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1.茼蒿洗净，切成小段备用。

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2.豆腐切成小块备用。

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3.热锅凉油，放入葱姜爆香。

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4.放入茼蒿和豆腐，翻炒均匀。

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5.用盐和鸡块调味，加入适量水，烧开后用小火炖10分钟。

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茼蒿是营养价值非常高的健康蔬菜。前面介绍了几种茼蒿的做法，还有炒菜、炒蛋、炖豆腐等。根据个人喜好，推荐多种做法。

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