合肥家常鱼做法,合肥家庭鱼的做法

合肥家庭鱼的做法

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合肥是美食之都，有很多好吃的家常菜。其中，合肥家常鱼是一道非常受欢迎的菜。用新鲜的鱼肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱等调味料制成。合肥家常鱼的做法如下。

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材料:

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1.一条鲜鱼(鲑鱼、鲫鱼、大马哈鱼等)。

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2.葱、姜、蒜适量

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豆瓣酱、山椒、酱油等调味料适量。

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步骤。

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1.鲜鱼去鳞，去内脏，洗净切成块。

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2.葱、姜、蒜切成末备用。

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3.锅中放入适量的油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱。

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加入适量的水，放入鱼片，加入花椒、酱油等调味料。

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5.大火煮开后转小火，再煮10分钟左右。

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6.最后将鱼片装盘，浇上汤汁。

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做合肥家常鱼很简单。只需要准备好新鲜的鱼和调味料，按照上述步骤操作即可。这道菜味道鲜美，营养丰富，是非常适合在家里吃的美食。

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