干锅花菜配料配方,花菜火锅的菜谱。

花菜火锅的菜谱。

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“干锅花菜”是以花菜为主料的四川菜，色泽鲜艳，香气四溢，味道鲜美。下面介绍花椰菜的食谱。

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主材料

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花菜。

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配件。

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熟花生、大蒜、生姜、青蒜、红辣椒、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、料酒、食用油。

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制作步骤

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1.将菜花的杂质去除干净，整齐地摆放在盘子里。

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2.大蒜、生姜切成末，大蒜切成末，红辣椒切成薄片备用。

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3.热锅凉油，放入花椒和干辣椒翻炒出香味。

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4.再用平底锅里的油把切碎的大蒜、生姜、红辣椒、大蒜炒出香味，然后加入熟花生翻炒。

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5.用盐、鸡精、料酒调味，放入花菜翻炒均匀。

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6.加入适量的水，水量不要太多。盖上锅盖，焖5分钟，直到菜花变软。

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7.最后撒上大蒜。

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以上就是菜花的食材，大家可以根据自己的喜好来选择。煮花菜干的关键是要充分加热，充分翻炒。花菜熟透了，吃起来很香。我希望大家能享受这道菜。

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标签:干锅花菜、配料、烹饪步骤、味道、川菜。

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