三杯鸡的做法

三杯鸡的做法

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材料

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鸡肉500克，适量葱、姜、蒜，适量花椒，适量香菜，适量米酒，适量酱油，适量花雕酒。

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步骤。

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1.鸡肉切成小块，葱、姜、蒜切成末。

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2.锅中放入适量油，放入葱姜蒜花椒煸炒出香味。

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3.加入鸡肉炒至变色，倒入适量米酒煮至鸡肉熟。

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加入适量酱油、花雕酒，翻炒均匀。

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5.加入适量的水，煮开后用小火焖5 - 10分钟。

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6.加入盐和糖调味，翻炒均匀。

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7.撒上适量香菜装盘。

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提示

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1.煮鸡肉时一定要煮熟，避免食物中毒。

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2.加入适量水煮开后蒸，3碗鸡都入味了。

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3.调味根据个人喜好加入盐和糖，根据个人喜好调味。

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三杯鸡是一道非常美味的传统菜肴，其做法简单，口感香甜，深受人们的喜爱。试着在家里亲手做一下，感受一下它的美味吧。

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