大头菜的做法大全

大头菜的做法大全

。

芜菁也叫萝卜，是一种常见的根茎类蔬菜，营养丰富，口感鲜美。介绍几种大头菜的做法。

。

炒大头菜

。

材料:芜菁、大蒜、盐、油。

。

做法。

。

1.大头菜去皮，切成薄片，大蒜拍碎备用。

。

2.锅中放入适量油，油热后加入蒜末炒香。

。

3.将切成薄片的芜杂放入锅中翻炒，加盐调味。

。

芜菁饺子

。

材料:芜菁、猪肉末、虾、饺子皮、葱、姜、盐、生抽、芝麻油。

。

做法。

。

1.大头菜去皮，切成薄片，葱姜切碎备用;

。

2.将猪肉末和虾仁放入碗中，加入葱末、姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀。

。

3.将芜菁放入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。

。

4.将馅包入饺子皮中，加入芜菁片，封口捏紧。

。

5.把饺子放进锅里煮熟就完成了。

。

炖芜菁和排骨

。

食材:芜菁、排骨、姜、葱、盐、料酒、水

。

做法。

。

1.排骨焯去血水;

。

2.大头菜去皮，切成小块，葱姜切碎备用。

。

3.锅里放适量油烧热，放入葱姜煸炒。

。

将排骨放入锅中翻炒，加入料酒、盐调味。

。

5.加水煮开后，加入芜菁，用小火煮20分钟。

。

大头樱汤

。

材料:芜杂、猪骨、生姜、盐、料酒、水

。

做法。

。

1.猪骨焯去血水;

。

2.大头菜去皮，切成小块，姜切片备用。

。

3.将猪骨放入锅中，加水煮开，撇去浮沫。

。

4.加入大头菜和生姜，煮开后用小火炖1个小时。

。

5.加盐调味，再煮20分钟。

。

以上就是介绍了一些大头菜的做法。

。