厦门特色食品

厦门特色食品

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厦门是美食之都，有着多样的特色美食。这里介绍一些具有代表性的厦门特色食品。

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1.船蚶烧

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蚶仔煎是厦门的传统小吃之一，已被列入福建省非物质文化遗产名录。将鸡蛋、面粉、船蚶、韭菜等混合烤制而成。蚶仔烤得酥脆，香气四溢，是很多厦门人的最爱。

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2.牡蛎烧

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海蛎煎也是厦门的传统小吃之一。将鸡蛋、面粉、牡蛎、韭菜等混合后烤制而成。牡蛎烧比牡蛎烧更大、更厚、更脆，口感更丰富。吃的时候，蘸上辣椒酱或醋，味道会更好。

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沙茶面。

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沙茶面是福建省的传统名吃，也是厦门的特色食品之一。将面条、沙茶酱、虾皮、肉末、鱼丸、蔬菜等混合在一起烹饪。沙茶面汤浓味美，深受人们的喜爱。

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福建沙琪玛

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福建沙琪玛是一种传统糕点，是厦门的特色食品之一。将面粉、砂糖、鸡蛋等混合后和面，切成小块后油炸而成。福建沙琪玛口感酥脆，甜度适中，是很多人的最爱。

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以上就是厦门的几种特色食品，每一种都有着独特的风味和历史背景。如果你来厦门，一定要品尝这些美食，感受厦门的风情和文化。

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标签:厦门特色食品，蚵仔煎，牡蛎煎，沙茶面，福建沙琪玛。\\\"

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