火锅菜谱大全100种

100种火锅料理让你的餐桌热闹起来

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火锅是流行的中国菜，以锅中的汤汁和各种材料为主要特色。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，火锅都深受人们的喜爱。下面介绍能让餐桌气氛高涨的100种火锅菜单。

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素菜

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1.海带丝

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2.豆皮。

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3.香菇

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4.豆腐

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5.粉丝

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6.芹菜

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7.油菜

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8.莲藕

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9.木耳

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10.鱼豆腐

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肉。

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11.牛肉片

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12.羊肉片

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13.猪肉片

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14.鸡肉片

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15.鸭肉片

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16.鹅片

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17.肥牛。

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18.喂羊。

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19.五花肉

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20.肉丸

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海鲜

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21.虾球

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22.鱼块

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23.鱼丸

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24.海参

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25.蟹柳。

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26.鱿鱼丝

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27.鱿鱼块

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28.扇贝。

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29.蛤蜊

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30.海螺

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蔬菜类

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31.洋葱

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32.西红柿

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33.黄瓜

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34.土豆。

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35.花菜

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36.西兰花

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37.菠菜

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38.西红柿

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39.豆角

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40.蒜苗。

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豆制品

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41.颗粒卷

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42.豆腐丝

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43.豆腐渣

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44.豆腐

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素鸡。

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46.素肉。

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虾子素。

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48.鱼豆腐

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鲍鱼菇。

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50.金针菇

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主食类

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米饭。

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面条。

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53.香粉

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年糕。

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馒头。

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司康。

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饺子。

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馄饨。

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麻球。

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我是丘洛斯

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调味料类

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豆瓣酱。

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参见。

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八角。

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64.肉桂。

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我是干包。

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66.大蒜切片

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67.香菜。

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68.芝麻酱

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酱油。

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70.辣油

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酱汁类

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71.番茄酱

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72.甜奶油

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73.芝麻酱

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74.蒜泥酱

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75.海鲜酱

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麻将。

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豆腐乳。

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78.酱汁

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茶酱。

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80.虾酱。

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汤底类

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81.高汤

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82.鸡汤

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83.虾汤

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骨头汤。

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85.朗姆汤

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豆腐汤。

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酸菜汤。

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咖喱汤

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89.酸辣汤。

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辣汤。

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特色类别。

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91.辣牛肉火锅

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重庆毛肚火锅

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四川鸭血火锅

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广东的海鲜火锅。

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95.北京涮羊肉

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湖南的鸳鸯锅。

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云南鲜花火锅

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山西刀削面火锅

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陕西凉皮火锅

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重庆小面火锅

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以上介绍了火锅料理的100种菜谱，请根据自己的喜好选择食材和调味料。在享受美食的同时，也必须注意营养均衡和卫生。

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