牛肉炖柿子的做法

牛肉炖柿子的做法

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牛肉和柿子炖菜是传统的家常菜，其美味和营养价值都得到了很高的评价。想要掌握这道菜做法的读者，请阅读下一页。

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准备材料。

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在开始烹饪之前，需要准备以下材料。

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牛肉:500克。

柿子:2个。

生姜:适量。

大葱:适量。

甜料酒:适量。

盐:适量。

胡椒:适量。

水:适量。

食用油:适量。

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步骤的说明

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接下来，我们来看看牛肉柿子炖菜的具体步骤。

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将牛肉切成块，用料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

把柿子洗净去皮，切成小块。

热锅冷却油，将腌制好的牛肉放入锅中，直到两面变成金黄色，取出。

锅里留油，加入切好的姜和葱。

将炸好的牛肉放入平底锅中翻炒。

多放一些水，大火煮开，撇去浮沫，小火炖1个小时左右。

煮至牛肉变软，加入切好的柿子，再煮15分钟。

最后加入适量的盐调味。

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提示

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为了让柿子炖牛肉更美味，有个小窍门。

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不要太长时间腌制牛肉。牛肉的口感可能会变差。

煮牛肉的时候加入醋和糖会让牛肉变软。

柿子选择成熟的果实口感会更好。

煮柿子的时候不要放太多水。柿子的口感会变差。

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我掌握了柿子炖牛肉的做法，请一定要试试。

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