小金瓜怎么做好吃,选购小金瓜

介绍一下小金瓜。

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小金瓜是常见的冬季蔬菜，果实圆圆的，看起来金黄而得名。小金瓜富含维生素C和膳食纤维，对健康有很多好处。

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选购小金瓜

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挑选小金瓜时，要挑选果实表面光滑、没有瑕疵、颜色鲜艳的瓜。如果表面有斑点，或者变软了，就证明过了保质期。

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小金瓜洗净

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洗小金瓜时，先把表面的泥土和污物洗干净，再用清水冲洗。如果表面有一点残留，就用刀片轻轻削掉。

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烹饪小金瓜

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黄金瓜的烹饪方法有炒、煮、烤、煮等多种。最简单的方法是将黄金瓜切成块，加入适量的盐和油，翻炒即可。

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小金瓜的美味食谱

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小金瓜不仅可以用来炒，还可以做汤、粥、烧小金瓜等料理。其中，烤法很简单，切成薄片，涂上橄榄油和少量盐，放入烤箱烤15 ~ 20分钟即可。

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黄金瓜是营养丰富又美味的冬季蔬菜。选择时要注意品质，清洗要彻底，烹饪要柔软。使用各种各样的烹饪方法，可以做出各种各样的味道。

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