家常菜美食教程,家庭料理美食教程

家庭料理美食教程

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宫保鸡丁

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宫保鸡丁是中国菜中最受欢迎的家常菜之一。材料是鸡胸肉、花生、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、淀粉。制作步骤如下。

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将鸡胸肉切成小块，用淀粉和料酒腌制30分钟。

把花生油炸至金黄色。

用油炒干辣椒、葱、姜、蒜。

加入鸡肉炒至变色。

加入酱油、砂糖和水，烧开。

加入炸好的花生，煮至粘稠。

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麻婆豆腐

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麻婆豆腐是川菜中最有特色的家常菜之一。材料是豆腐、猪肉末、豆瓣酱、山椒粉、葱、姜、蒜、酱油、盐。制作步骤如下。

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把豆腐切成小块，用开水焯一下。

用油炒猪肉末，直到变色。

加入豆瓣酱、花椒粉、葱、姜、蒜翻炒。

加水煮沸。

加入煮好的豆腐，煮至粘稠。

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炒肉。

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小炒肉是粤菜中最受欢迎的家常菜之一。需要猪肉、青椒、红椒、大蒜、姜、酱油、糖和料酒。制作步骤如下。

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将猪肉切成小块，用淀粉和甜料酒腌制30分钟。

把青椒和红椒切成小段。

把蒜和姜切成碎末，用油炒。

加入猪肉炒至变色。

加入青椒和红椒翻炒。

加入酱油和砂糖，煮至粘稠。

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做法简单易懂，材料也很容易买到。制作自己喜欢的熟食，享受美味的口感!

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