凉拌黄瓜的做法,黄瓜的冷藏法

黄瓜的冷藏法

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凉拌黄瓜是简单易做的凉菜，味道清爽，非常适合夏天。下面介绍凉拌黄瓜的做法。

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材料:

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黄瓜、大蒜、盐、白醋、糖、芝麻油、花椒粉。

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步骤。

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1.首先准备黄瓜，洗净去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，然后用过滤器过滤水分。

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2.接着制作调味料，将大蒜、盐、白醋、糖、芝麻油、山椒粉混合。

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3.将调味料放入黄瓜片中搅拌均匀，腌制10分钟。

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4.最后将拌好的黄瓜装盘，撒上花椒粉。

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提示一下。

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1.黄瓜片腌久了口感会变差。

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2.调味料的比例可以根据自己的喜好调整。

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3.在腌制的过程中，加入适量的葱、姜末和辣油，提高口感。

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凉拌黄瓜是非常适合夏天的凉拌菜，因为简单易做，味道清爽，很受欢迎。大家可以根据自己的喜好调整口味，多试几次，做出自己喜欢的味道。

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