锅包肉怎么做的糖醋锅包肉,锅包肉的做法咕噜肉锅包肉的做法

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锅包肉是中国传统的著名家常菜，而糖醋锅包肉是锅包肉的变种，加入了糖醋汁，更加酸甜可口。下面介绍咕噜肉火锅的做法。

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必要的食材

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猪里脊肉500克，黄瓜1根，胡萝卜1根，葱、姜、蒜适量，淀粉适量，鸡蛋1个，白芝麻适量。

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制作步骤

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1.准备猪里脊肉，洗净切成薄片，用刀轻轻拍碎，加入盐、酱油、白胡椒粉、料酒、生粉搅拌，腌制15分钟左右。

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准备黄瓜和胡萝卜，洗净切成片，葱、姜、蒜切成末备用。

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3.鸡蛋打散，加入淀粉和白芝麻，拌匀后，放入猪肉薄片，拌匀后裹上淀粉。

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4.锅烧热，倒入半锅油，油热后将裹有淀粉的猪肉煎至焦黄，沥干油备用。

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5.锅再次加热，放入少量油，加入葱姜蒜末爆香，加入黄瓜片和胡萝卜片翻炒几下。

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加入醋、糖、盐，翻炒几下后加入适量的水，煮至粘稠。

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7.最后放入炸好的猪肉，翻炒均匀即可。

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建议吃。

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可以和米饭、馒头一起吃的糖醋火锅，味道酸甜，适合喜欢酸甜口味的人。另外，在烹饪过程中油的使用量也比一般的火锅肉少，更加健康，绝对是家庭料理之一。

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糖醋锅包肉是锅包肉的变种，味道酸甜，制作过程比较简单，用油少，更健康。请一定要在家里做一下。我觉得非常好吃。

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标签:锅包肉这是中国料理的家常菜。

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