京酱肉丝的家常做法,介绍。

介绍。

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京酱肉丝是一道古典的中国家常菜，以色泽红润、香气四溢、口感鲜美而闻名。把瘦肉和京酱一起炒，再加上配料，是一道美味的料理。

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必要的材料

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1.瘦肉薄片500克。

葱、姜、蒜适量。

3.京葱50克。

4.京都酱油3大匙。

5.砂糖1汤匙。

6.料酒1汤匙。

7.盐，胡椒粉，鸡精适量。

8.适量油

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制作步骤

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1.将瘦肉切成细丝，用盐?胡椒?用甜料酒腌制10分钟。

葱、姜、蒜切成末，京葱切成末。

3.在高温锅中放油烧热，放入腌好的肉炒至变色，取出。

锅里留油，放入葱姜蒜末。

5.加入切成碎末的京葱，放入切好的肉丝翻炒至断生。

6.加入酱油、砂糖、鸡精，继续翻炒。

炒至收汁即可。

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提示

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1.腌肉时加入生粉，提高口感。

2.炒肉的时候，要注意不要炒过火，不然会影响口感。

3.为了不炒太多，加入适量的水翻炒。

4.京腌肉丝的口感以鲜嫩为主，所以不要煮得太久。

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“京酱肉丝”是美味又营养丰富的家常菜，非常适合家人食用。只要按照这个步骤，任何人都能简单地做出美味的京酱肉丝。

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标签:京酱肉丝、家庭料理、中华料理、美食、烹饪技巧。

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