日本豆腐的家常做法,日本豆腐的经典料理

日本豆腐的经典料理

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材料:

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1.黄豆500克

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2.石膏粉10克

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3.水适量

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步骤。

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1.将大豆放在清水中浸泡至少6小时左右，然后从水中捞起，去除水分。

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将大豆放入搅拌机，加入适量的水，制成细腻的豆浆。

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3.将豆浆倒入锅中，中火加热，一边搅拌一边沸腾，再煮5分钟。

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4.在另一锅中加入适量的水加热，加入石膏粉搅拌均匀。

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5.在豆浆中慢慢倒入石膏水，继续搅拌，煮沸后关火。

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6.将混合物倒入豆腐模具中，轻轻敲满。

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7.将模具放入蒸锅，蒸20 - 25分钟。

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8.取出豆腐，淋上酱油、葱、姜末即可食用。

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提示一下。

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1.煮豆浆时要不断搅拌，否则容易烧锅。

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2.石膏粉与豆浆搅拌均匀。豆腐容易碎。

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3.豆腐模具可以用小盒子或小碗代替。

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按照以上步骤，在家就能做出美味的日本豆腐了。豆腐味道清淡，和调味料很相配，营养价值也很高，是很健康的一道菜。

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标签:日本豆腐，做法家常，营养丰富，制作方法健康。

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