土豆牛腩的做法,土豆腩的做法

土豆腩的做法

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土豆牛腩是一道美味可口的传统菜肴，深受广大食客的喜爱。在这里，介绍一下老芋的做法。

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材料

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1.牛腩500克

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2.土豆500克

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3.姜、葱、八角、桂皮、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水适量

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步骤。

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1.牛腩洗净，切成大块，焯水去除浮沫。

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2.土豆去皮，切成丝。

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3.热锅放油冷却，放入生姜、葱、八角、桂皮炒出香味，加入牛腩翻炒至变色。

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加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。

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5.加水让小腿肉浸在水里，大火煮开后转小火煮1个半小时左右。

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6.加入土豆，煮30分钟，直到土豆变稠。

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温馨提示。

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1.牛腩有筋的才有口感。

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2.在煮的过程中适当加水，以免汤汁变干。

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3.根据个人口味加入其他调味料，如干辣椒、花椒等。

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土豆牛腩是营养丰富、口感极佳的传统美食。只要知道材料的选择和烹饪方法，就能轻松做出美味的芋头，让家人和朋友高兴。

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“是的。”

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