四川凉面的做法,准备原材料。

四川冷面的做法

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四川冷面是非常受欢迎的传统料理。不仅味道鲜美，做法也很简单。下面介绍四川冷面的做法。

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准备原材料。

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四川冷面的材料有面条、黄瓜、豆芽、花生、葱、香菜、酱油、醋、辣油、芝麻酱、糖、盐等。

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烹饪步骤

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面条煮好后放入冷水中浸泡冷却，取出沥干水分后放入碗中。

黄瓜洗净切丝，放入碗中。

3.豆芽煮熟后取出，沥干水分，放入碗中。

4.将酱油、醋、辣油、芝麻酱、糖、盐混合制成酱汁。

5.将酱汁倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

6.最后撒上花生碎、葱、香菜就完成了。

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提示

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1.面条不要煮太久，否则会很烂。

2.酱汁的比例可以根据自己的喜好调整。

3.花生提前炒一下口感会更好。

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四川冷面是非常适合夏天的一道菜。制作简单，食材也容易买，想尝试的人请按照上述步骤来做。

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