炸蘑菇的家常做法,家庭做法:炸蘑菇

家庭做法:炸蘑菇

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炸蘑菇是一道简单易做的家常菜，口感酥脆，美味可口，适合各种人群食用。在这里我们来看看炸蘑菇的做法。

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准备材料

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蘑菇、面粉、淀粉、盐、胡椒和油。

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制作步骤

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1.蘑菇洗净去梗，切成相同厚度的片。

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2.准备一个大碗，将面粉、淀粉、盐、胡椒混合，加入适量的水调成糊状。

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3.将蘑菇片放入面糊中，用筷子搅拌均匀，使其分别缠绕在面糊中。

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4.将平底锅中的油冷却，油温调至150℃左右。把裹好面糊的蘑菇块沥油，直到炸成焦黄。

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提示

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1.炸蘑菇的时候用慢火，把蘑菇裹上面糊。炸的时候不要着急。

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2.在炸蘑菇之前，将裹好面糊的蘑菇片放入冰箱冷藏片刻，这样蘑菇会更加美味。

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3.用橄榄油或花生油炸，更香脆。

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炸蘑菇口感松脆，营养丰富，是一道非常简单的家常菜。只要按照这个步骤，就能轻松做出美味的炸蘑菇。

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