凉拌青瓜的做法

凉拌青瓜的做法

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凉拌哈密瓜是一道清爽美味的菜，非常适合夏天。下面介绍凉拌青瓜的做法。

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准备食材

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首先要准备的是青瓜，选择又长又细的口感会更好。还需要葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油等调味料。

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制作步骤

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1.将青瓜洗净，切成薄片，加入适量的盐，揉搓后从水中取出10分钟左右。

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将葱姜蒜切成碎末，放入碗中，加入醋、糖、盐、香油，做成调味汁。

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3.挤去切好的甜瓜片上的水分，放入碗中，加入调味汁拌匀。

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提示

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1.挤水的时候，加入适量的冰块就会变得爽脆。

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2.沙拉酱的比例可以根据自己的喜好调整，建议少放一些，看味道后再加。

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3.凉拌青瓜趁热吃最好吃。

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凉拌青瓜非常简单，口感清爽，营养丰富。只要注意一些技巧，就能做出美味的凉拌哈密瓜。

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