常州特色美食推荐

常州特色美食推荐

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1.龙虎豆腐

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龙虎豆腐是常州的传统名菜，特点是豆腐的口感和调料的独特搭配。豆腐柔软易化，调味料以酱油、醋、辣油、花生等为主要材料，口感好，香辣可口。

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2.什锦面。

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常州的炒板面是很好吃的一道菜。板面的口感很筋道，葱、豆芽、肉丝交织在一起，香气四溢。

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鸭糕。

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糯米鸭是常州的传统名菜之一，以糯米和鸭肉为主要馅料。制作糯米鸭需要细致的技术和时间。糯米做的饭虽然黏黏的，但不会腻。鸭肉细嫩，入口即化，是一道令人回味无穷的美味佳肴。

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4.海棠糕。

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海棠糕是常州的传统点心，口感柔软，味道香甜。海棠糕的主要原料是糯米粉、红糖、芝麻，经过多次蒸煮，口感更佳。是常州美食中独特的一道。

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5.牛汤面。

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常州的“牛肉汤面”是以牛肉和面为主要配料的美味面食。清澈的汤、鲜嫩的牛肉和筋道的面条搭配在一起，很有嚼劲。

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以上就是常州的美食推荐。一定要来常州感受常州的饮食文化和魅力。

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