牛腩炖西红柿的做法,牛腩和番茄炖菜

牛腩和番茄炖菜

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西红柿炖牛腩是一道美味健康的家常菜，营养丰富，味道鲜美。不仅能增进食欲，还能为身体补充营养，是非常适合在家里食用的菜品。这次我们就来看看番茄炖牛腩的做法。

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步骤①准备食材。

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炖牛腩和番茄需要的材料有牛腩、番茄、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒、料酒、鸡精、生抽、糖、油等。其中牛腩因为使用了有筋的部位，所以很有口感。

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步骤②处理食材。

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将西红柿切成小块，洋葱切丝，姜和蒜切末。牛腩洗净切成小块，放入沸水中焯一下，撇去浮沫后捞出。

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步骤3:炒牛腩

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平底锅加热，加入油，放入姜末、蒜末和洋葱，炒出香味。放入煮好的牛腩翻炒，加入料酒提味，再翻炒至表面焦黄。

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步骤4:炖牛腩。

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炒锅重新加热，放入番茄翻炒，加入盐、胡椒、鸡精、砂糖、醋等调味料翻炒均匀后，加入炒好的牛腩，加入适量的水，煮1小时至牛腩熟、入味我看。

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步骤5:装盘。

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只需要将炖好的番茄炖牛腩装盘，撒上葱花即可。

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以上就是牛腩炖番茄，可以根据自己的口味调整调味料的量，做出适合自己口感的料理。你想试试吗?

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标签:番茄炖牛腩，食谱，家常菜，健康饮食。

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