兰州十大美食,瞭解兰州十大美食

瞭解兰州十大美食

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兰州是甘肃省的省会，是中国西北地区的重要城市之一。作为丝绸之路的重要节点，兰州的美食文化也很丰富。介绍兰州十大美食。

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兰州牛肉拉面。

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兰州牛肉拉面是兰州的特色美食之一，是中国传统面食之一。兰州牛肉拉面的面条又细又长，汤鲜美，牛肉肉质鲜嫩，配上酸菜和辣油更是美味。

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这是马蹄糕。

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马蹄糕是兰州传统小吃，也是兰州特色美食之一。马蹄糕呈长方形，由糯米粉和马蹄粉制成，口感软糯，甜而不腻。

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3.烤羊肉串。

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兰州烤羊肉串是兰州的传统美食之一。用新鲜的羊肉，浇上各种调料，在烤制过程中不断翻转，使肉质更加鲜嫩。

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兰州炸酱。

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兰州炸肉饼是以牛肉为原料，经过腌制、晾晒而制成的肉制品。兰州炸酱肉质鲜美，口感酥脆。

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5.羊肉泡

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羊肉泡是陕西、甘肃一带的传统美食，也是兰州的特色美食之一。由泡沫、羊肉、蒜泥、辣油等多种食材组成，品尝着浓郁的味道。

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兰州水晶牛肉是以牛肉为主要原料，经过多道工序制作而成的肉制品。颜色透明，肉质柔软，口感清爽。

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7.兰州擀面皮

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兰州荞麦面皮是以小麦粉为原料，经过擀面、拉面等多道工序制作而成的面食。筋道的口感，和蔬菜、调味料是绝配。

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兰州烧饼。

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兰州烧饼是一种薄脆的饼干。可以搭配豆沙、芝麻、红糖等调味料，也可以加入肉类材料。

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兰州煎饼。

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兰州煎饼是以面粉为主要原料，加入鸡蛋等各种材料制成的煎饼。脆饼口感松软，香气四溢，是兰州的传统小吃之一。

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兰州鸡肉面。

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兰州鸡肉面是以鸡肉为主要原料，加入各种调味料的面食。面条又细又长，汤很浓，口感很好。

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