杭州招牌菜,西湖醋鱼

杭州名菜的介绍。

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杭州是美食之都，有很多好吃的特色菜。其中，杭州名菜是必不可少的。杭州的招牌菜以清淡、美味、精致著称，是杭州美食的代表之一。

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西湖醋鱼

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西湖醋鱼是杭州的名菜，是杭州的招牌菜之一。它选用新鲜的草鱼，配以醋、糖、姜、葱等调料，烹制成新鲜美味的菜肴。

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龙井虾仁

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龙井虾仁是杭州的又一道招牌菜，以龙井茶和虾仁为主要原料，用龙井茶的清香和鲜嫩的虾仁烹制而成。

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东坡肉

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东坡肉是中国传统名菜之一，杭州名菜之一。其烹调方法独特，选用猪肉，配以酱油、白糖、葱、姜等调料烹调，制成肉质鲜嫩、入口即化的美味佳肴。

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水桶

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“化童子鸡”是杭州的招牌菜之一，以“童子鸡”为主要原料，制作出肉质细嫩、味道鲜美、色香味俱佳的美味佳肴。其烹调方法独特，选用传统中药材，调配出独特的味道。

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杭州的招牌菜以清淡、美味、精致著称，是杭州美食的代表之一。其中西湖醋鱼、龙井虾、东坡肉、呼化童子鸡等菜品都是杭州的招牌菜，深受游客和当地人的喜爱。

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