面疙瘩汤的家常做法,介绍。

介绍。

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面疙瘩汤是中国常见的家常菜，是用面粉和水做成的疙瘩，再加入瘦肉和小菜慢慢熬制而成的汤。这道菜味道鲜美，营养丰富，是很多人的最爱。

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准备食材

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做疙瘩汤需要准备以下材料。

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面粉。

水。

红肉。

葱。

姜汁。

大蒜。

盐。

酱油。

料酒。

胡萝卜。

土豆。

豆腐。

香菜。

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过程。

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下面是泡汤的做法。

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混合面粉和水，揉成面团，静置10分钟。

把面团揉成条状，切成小块，用手压扁成块状。

红肉切成小块，葱、姜、蒜切末，胡萝卜和土豆切成小块，豆腐切末。

锅烧热，放入瘦肉炒至变色，加入葱和姜炒出香味。

放入胡萝卜和土豆翻炒，加入盐、酱油、甜料酒和水，煮开。

放入豆腐和疙瘩，煮到疙瘩浮起，加入适量的盐调味。

撒上香菜即可。

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提示

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如果想让面团松软，可以加入少量的油和鸡蛋。另外，汤里也可以根据自己的喜好加入木耳、鸡肉等食材。

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虽然做疙瘩汤很麻烦，但只要掌握了做法，就能轻松做出美味的疙瘩汤。你想试试吗?

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