泰州特色美食推荐

泰州特色美食推荐

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泰州是江苏省的历史文化名城，有着丰富的美食和文化。介绍泰州的美味料理。

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1.糖。

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饴糖是泰州的传统饴糖，制作方法独特。口感软糯，甜而不腻。饴糖的主要原料是糯米粉、砂糖、饴糖，加入一部分食用色素和香辛料，经多次煮沸、揉搓、拉扯而成。饴糖的种类也很多，有芝麻糖、花生糖、桂花糖等很多种类。

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2。龙虾

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泰州的龙虾种类丰富，产量也很高。蒸煮、红烧、麻辣烫等，泰州的龙虾都很好吃。龙虾肉质细嫩，营养丰富，是很多人无法抗拒的美味。

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烤鱼。

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泰州的烤鱼是很有特色的美食。选用当地新鲜的鱼，秘制的调味料和独特的烤法，做出的鱼入口多汁，香气扑鼻。烤鱼的食材也有讲究，一般会配上蔬菜、豆腐、粉丝等食材。

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火腿。

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泰州的火腿是著名的特产之一，已有几百年的历史。传统的泰州火腿选用本地猪肉，采用特殊的腌制和独特的熏制方法制作而成。火腿肉色红润，肉质鲜美，口感细腻，是很多人心中的美味。

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5.芡实鸡

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这是泰州自古以来的名菜，用当地的土鸡和芡实粉等，用独特的做法制作而成。芡实鸡入口即化，鲜嫩可口，芡实的香味和独特的口感融合在一起，堪称一绝。

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来泰州一定要尝尝。逛美食一定会变得很开心。

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