长茄子怎么做好吃又简单家常菜,美味做法:油炸茄子。

美味做法:油炸茄子。

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腌茄子是家常菜，做法简单又好吃。首先将茄子切成薄片，用少量植物油煎至金黄色，然后加入盐和胡椒翻炒。

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美食:烤长茄子

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烤长茄子是口感独特、营养丰富的家常菜。将茄子切成小块，混合盐、橄榄油和大蒜，放入预热好的烤箱中烤20分钟，直到茄子表面变成金黄色。

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简单易做:长茄子炒鸡蛋。

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长茄子炒鸡蛋是营养丰富又简单的家常菜。首先将茄子切成小段，在锅里炒至软烂，然后加入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，炒至熟。

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健康美味:长茄子炖豆腐

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长茄子炖豆腐是健康又美味的家常菜。将长茄子和豆腐切成小块，加入适量的水和调味料，煮沸后转小火煮至粘稠即可。

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小贴士:长茄子的选择和保存

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挑选长茄子时，要挑选外观光滑、颜色深绿、表皮有光泽、手感稍重的茄子。保存的时候，要放在避光、通风、干燥的地方，不要和辛辣、腥的东西放在一起，以免气味传染。

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